最近无意中在朋友圈被种草了一堆居家小物件，开启了宅家“剁手”的幸福生活。种草、拔草乐此不彼。

一直潜水刷圈，看圈友们的各种探店、笔记、使用晒图，看得有点手痒痒。正好最近入手的“战利品”用起来顺手，今天也想露一手，发个文章玩一玩，满足下老阿姨无处安放的动手能力。

我是在天猫的Kalorik官方旗舰店入手的，到手价1999元。因为是新品牌，下单之后客服又主动联系我，给我又发了一份电子版的使用说明书（其实原配有纸质说明书），超贴心。不过看了下，可能是新品牌的缘故，店铺销量还不是很多。

因为向往“嫩炸魔方”和“新派空气炸”，我没有纠结价格和品牌就入手了，最主要是傲娇的吃货实力怂恿。

乍一看，烟峦灰色的机身、大幅透明视窗，搭配纯不锈钢外壳和内腔，设计简洁大方。LED触控大显示屏和手动旋转按钮，机械式开门方式，工业风中又不失小心机。比A3纸略小一些，趋于正方体的造型，显得精致时尚。质感也不错，基本没有瑕疵。

嫩炸魔方使用体验：

核心的使用体验上，最大的感受就是很香很好吃，其实很难去形容，就是不像一般的炸串、炸薯条那样，要么干到糊，要么吃了容易上火。这个空气炸锅出来的食物，有外酥里嫩的口感，感觉像吃派一样，一口吃出酥嫩和爆浆两种口感层次，而且每次做出来的量还不小，足够我们一家六口吃了。

还有一个很神奇的感受就是这台小巧的空气炸，还一机多功能，好像多拉A梦的口袋装了很多神奇的技能。这也是我入手这个机器的原因。

我家装修时买过嵌入式电烤箱、小型酸奶机、吐司机，现在都被这款嫩炸魔方空气炸锅取代了，而且还多了空炸机、干果机、披萨机的功能。

半信半疑用了其它功能后，真的发现效果比之前买的烤箱、酸奶机、吐司机的效果还好。广东现在天气湿热多变，身体很容易湿气，做些柠檬、血橙干果片泡成花果茶，人喝起来就舒服很多。

不过这个体验也可能引人而异了，还是分享下实实在在的功能。

我觉得最重要的是温控设计。一般的烤箱或空气炸锅，都是80-200度，Kalorik嫩炸魔方温控从50-220度，自动搭配16个菜单一键式操作。我用了炸薯条菜单，机器预设的是200度，20分钟，出品效果很好，大大降低了我摸索机器脾气的试错成本和时间成本。我看了下说明书，从爆米花、蛋挞、披萨、酸奶、吐司，到整鸡、虾、烤串、牛排，家人们喜欢吃的，这里统统都安排上了，真的是太方便了。

当然，菜单上没有的菜，可以根据食材相近度和大小厚薄差异，自定义调节温度和时间。对于一个爱动手的吃货达人，这些都不算事儿啦！

然后，Kalorik嫩炸魔方最大的点就是嫩，薯条外表干脆而不干柴，薯条内部软糯鲜嫩，这个源自它炉腔内顶部和底部独立不锈钢发热管，搭配8叶循环扇每分钟2200次转动导致的循环热瀑。一般空气炸锅是2000转，大多只有上加热管或下加热管，出品口感会差些。

视频拍不出这么工业表达的效果，将就想象吧！

对了，忘了很重要的一个点，嫩炸魔方一次够6-8人吃。一般空气炸锅长得像电饭煲，只有一个炸篮，一次能炸4-5只蛋挞或鸡中翅，而我入手的Kalorik空气炸容量大，可放3层烤架，我一次就炸了24个鸡中翅，家人都能吃痛快。

周日约了好友来家，炸整只清远鸡都不成问题。它空间大，烤鸡在旋转叉上360度自动旋转，热风使鸡皮均匀脆化，切分后每一口都吃到了酥脆外皮与多汁嫩肉。

然后，我买的是有15个配件的，炸篮、煎盘、烤盘、牛排层架、转笼等很细小实用的物件，金属部分都是304食品级不锈钢材质，另外常用的炸篮和接油盘、烤盘还增加了陶瓷釉涂层，收尾清洗时用毛巾蘸小苏打加白醋轻擦，再冲洗，就很容易洗干净。

空炸锅玻璃是双层隔热，炸薯条时，我趴玻璃窗看了几眼，一点都不烫手。空炸锅内还有安全开关，如果没有关好门就按“开始”，开关会发出警报提示。我觉得这个细节对于我这个粗心呆头鹅很需要。

总体感受

1.我们家庭买空炸锅，更多是能不出户就吃到麦当当的烤鸡翅、鸡米花、苹果派等好吃的，能在家花样翻新地给家人朋友投食，超级满足。

2.厨房电器嘛，我们最关心的还有用油少、健康、省钱，考量的是烹饪效果、操作简易性、安全健康性，这个Kalorik嫩炸魔方外酥里嫩、操作简单、无油烟、安全健康，深得老阿姨的欢心。

3.外观简约精致和各种家居风格都能搭。

4.质感很高，细节处比较人性化。

5.功能全面，一机可以多用，有附加价值。

总结（敲黑板划重点）

1、如果只想要一个再普通不过的空气炸锅，追求单一功能、价格便宜的，那这款Kalorik嫩炸魔方可能不适合，国产300米以下的都差不多可以；

2、如果对烹饪口感、效果、操作、安全、健康等有要求，更注重产品品质和外观，不用怀疑嫩炸魔方，买买买就行；

老阿姨其实是个颜控，买家电时候对颜值要求比较高。

Kalorik嫩炸魔方的外观不算惊艳，但买回家基本和家里各个角度的风格都很搭，这点是很重要的。



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