随着消费者生活水平的提高，各式各样的零食点心层出不穷，而人们又开始怀念曾经现吃现做的新鲜味道。如今，驰名中外的老字号苏州稻香村，在苏州观前街店以及天猫“稻香村食品旗舰店”，以“现烤现卖”的模式推出多款糕点，让更多消费者能够通过线上线下的渠道品尝到苏州稻香村的新鲜滋味。

现烤现卖，随时随地品新鲜

一直以来，为了满足消费者对于饮食新鲜度的追求，大部分门店都会选择“前店后厂”的运营模式，苏州稻香村也不例外。2021年3月，稻香村观前街店在百年旧址重装开业，延续以往“前店后厂”模式，现烤现卖的新鲜糕点让消费者赞不绝口，受到消费者的高度喜爱。苏州稻香村把这一模式复制到苏州太仓稻香村，受到了消费者的欢迎。据了解，“前店后厂”模式将会在更多地区拓展，将有更多消费者品尝到苏州稻香村的现烤点心。

事实上，尽管许多网红品牌都选择“前店后厂”的模式现做现卖，但都仅限于线下。与此不同，苏州稻香村的“新鲜感”贯穿线上线下，在电商渠道天猫平台“稻香村食品旗舰店”也售卖现烤产品，从苏州直达消费者的餐桌。不过大家在选购时，一定要认准“稻香村DXC”商标。

在天猫稻香村食品旗舰店的多款现烤产品中，稻香村非遗产品清水玫瑰饼是当之无愧的顶流。这款产品曾是乾隆钦点进贡的糕点之一，也是苏式糕点的传承之作，精选重瓣玫瑰花和松仁、西瓜籽仁、糖冬瓜等一起制成馅料，坚果和玫瑰混合出诱人香味。经过高温烘焙，清水玫瑰饼柔软酥脆、酥层清晰，入口甜而不腻，深受消费者喜爱。

精致的芋头酥也是消费者的热门选择，层层叠叠的酥皮下芋泥软糯，馅里还包裹着咸蛋黄和芝士，层次丰富的口感让人一口下去幸福感满满，回味无穷。

花生造型的糕点“好事花生”，凭借“好事发生”的谐音祝福在消费者中有着超高人气。在可爱的花生造型中，糕点馅料同样来自于精选花生，浓郁的花生香气让人口齿留香。

创新传承，满足多元化需求

除此之外，稻香村的现烤产品中还有多款集潮流创意与传统文化于一身的糕点，如苏州园林、《红楼梦》、1773系列等，将现代生活方式与老字号的文化底蕴相结合，可谓伴手礼的首选。

以苏州园林为主题，稻香村将苏州四大园林“沧浪亭、狮子林、拙政园、留园”的美景融入糕点，以秋耳黑米、煮酒青梅、蓝莓李果、松露奶黄为馅料，制成苏州园林饼。在国潮崛起的当下，稻香村推出的苏州园林饼让消费者在品尝美味的同时深度感受古典文化，融入年轻人所追求的美好生活。

苏州这座文化古城，与名著《红楼梦》有着千丝万缕的联系。因此，稻香村通过糕点再现《红楼梦》经典人物，推出宝玉酥、宝钗酥、黛玉酥、湘云酥四款美点。凭借创意与巧思，这一系列产品在2021年入选“2021长三角特色伴手礼”。

创始于1773年的苏州稻香村，围绕创立年份打造的“1773”系列，集合松子枣泥麻饼、清水玫瑰饼、松子细饼三款经典产品，让消费者找回记忆中的味道。

从创始至今，苏州稻香村百年如一日地精选原料，代代传承的古法制作工艺，让稻香村糕点成为消费者日常不可或缺的甜蜜。伴随着市场的变化和消费者的需求升级，稻香村以线上售卖现烤现卖的创新模式顺应时代发展，以丰富产品为载体，不断为消费者提供更加优质的服务。



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