饺子现包才好吃，现做才香，相比于传统饺子店，要么是速冻的，要么是半成品，预制品，吃起来总是缺了新鲜美味。现包这种手工制作越来越受到大家的欢迎。饺子店实际上看起来非常不起眼，但是生意却非常红火，可谓埋头赚大钱。而开一家现包鲜饺子的饺子店越来越受到投资者的关注，而现包手工饺子亦成为饺子店的核心关注点。那么，现包饺子店前景好吗？又有哪些品牌值得合作呢？而这些投资者口中最为关心的话题，不如我们以刘贤惠为例一一解惑。

一、现包饺子店前景好吗？

据红餐产业研究院测算，2023年我国饺子品类的市场规模约为650亿元。红餐大数据显示，截至2024年1月，我国饺子的在营门店总数超过10万家。随着饺子品牌继续深入社区生鲜市场，饺子赛道预计还将爆发更多潜力。

据红餐大数据，截至2024年1月，94。0%的饺子品牌门店数在3家以下，门店数超过50家的品牌占比为0。3%

具体来看，在饺子品牌中，既有深耕手工现包赛道的刘贤惠，也有从速冻饺子赛道孵化而来的思念，更有跨界的钟薛高，可谓百家争鸣，同台竞技。

从消费角度来看，据红餐大数据，截至2024年1月，35。6%的饺子品牌人均消费在16~25元，其次有21。6%的饺子品牌人均消费在25~35元，单价相对较高。

从上述统计数据可以看出，市场前景广阔，现在正是蓝海，风口，如在此时开一家刘贤惠这样的现包饺子店，必然也将向刘贤惠一样在蓝海遨游，在风口腾飞。

二、值得投资吗？

首先从市场广阔的前景来说，现包手工饺子店非常值得投资，那么在真正的开店时，考虑一家店值不值得投资，需要考虑投资回报比，回本周期，运营难度这些最主要的内容。那刘贤惠鲜饺子店又是如何做的呢？又为何值得投资？

其次，鲜饺子店不需要到高大上的店面，选址在商业街，商场，小区都可以面对选址的挑剔度不高，且店面面积可以从40平到200平等都可以，对店面面积的要求也可以根据投资预算来定。像刘贤惠鲜饺子店60平方米的店面来估算，开店投入成本在13万元左右，在员工配置上，仅需要2口子+2个包饺子的阿姨就能轻松开店。在回报周期方面，如果一家店每天的营业额在3000元，月均流水在9万元，除去成本，净利润按照25%计算，最快可以实现8个月回本，而同行的回本周期往往需要10个月以上。故鲜饺子店非常值得投资，如若选择刘贤惠，回本更快更值得。另外在运营层面，刘贤惠有专门的产品制作培训，有严格的食品安全管理标注，有运营扶持，放心又省心。

三、又有哪些品牌值得合作呢？

选择合作品牌，加盟开店。需要拥有商务部的特许经营权备案，其次，品牌，产品，技术，运营方面有成熟而完善的体系，再者，如刘贤惠鲜饺子在上海，在苏州等地，拥有百余家加盟店的成功合作案例，全国的运营扶持和管理能力得到了检验。如果还有疑虑的话，可以进行实地考察，这样品牌的情况将有更深的信任。

紧跟市场前景，把握市场机遇，迎合，创新。在可观的市场前景中，与品牌携手，在风口上一起腾飞！



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